Le Bistro Jezz est un bistro moderne qui a ouvert ses portes en mai 2011. La chef Jézabel Pilote et son équipe pratiquent une cuisine fusion s’inspirant de recettes traditionnelles qui sont travaillées, modifiées et présentées de manière originale et savoureuse. Le Bistro Jezz se veut un endroit hors du commun où les gens se sentent bien, chez eux. La chef prend aussi le temps de rencontrer ses clients et de présenter les produits et les fournisseurs régionaux en vedette dans son bistro.