Ungava Gourmande

L’entreprise produit  la gelée de thé du Labrador et de cèdre, le sirop de petit thé sauvage, le coulis d’atocas sauvages et le vin rouge.  Les produits se servent en accompagnement avec les viandes sauvages, le poisson, la volaille et les fromages.  La traduction cri sur les étiquettes nous rappellent que les plantes et fruits utilisés sont ceux que consomme cette nation non seulement pour leur goût, mais aussi pour leurs vertus médicinales.

Crêpe au fromage et coulis d' atocas sauvages (Recette disponible dans le livre Tout l'monde à Table)Crêpe au fromage et coulis d' atocas sauvages (Recette disponible dans le livre Tout l'monde à Table)

 

 

 

 

 

 

 

Pour plus d'informations:

http://ungavagourmande.icr.qc.ca/