Commission Scolaire du Lac-Abitibi

Lise, Claudia et Stéphane sont très heureux de pratiquer et  de partager leur passion de la cuisine pour le Centre de formation professionnelle du Lac-Abitibi, un établissement qui n’a pas hésitez à investir de façon importante pour mettre en place des installations de haut niveau. Ces installations permettent aux étudiants de pouvoir apprécier leur futur métier à leur juste valeur. 

Le Centre de formation professionnelle du Lac-Abitibi est fier de se joindre à l’équipe et de participer au projet «Découvertes régionales Origine Nord-Ouest» et profite de cette opportunité pour souligner la contribution de son personnel enseignant. Plusieurs chefs de l'organisme ont suivi leur formation de chef cuisinier dans notre établissement. Grâce à leur travail inlassable et leur passion pour la cuisine régionale, le centre améliore année après année la diversité autant que la qualité de sa formation en cuisine.

Par cette implication, le centre confirme sa volonté d’être un leader dans le domaine de la formation en cuisine et, du fait même, ne néglige pas ses efforts afin de promouvoir les produits régionaux. Nous espérons permettre à nos entreprises d’être plus compétitives, favorisant ainsi la rétention de précieux emplois dans notre belle région. Nous espérons également qu'Origine Nord-Ouest pourra inciter des jeunes de la région de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord du Québec à choisir cette aventure qu'est la gastronomie.

Les installations de cuisines de la Commission scolaire du Lac-AbitibiLes installations de cuisines de la Commission scolaire du Lac-Abitibi Gâteau au fromage cuit aux pommes, sauce caramel à la fleur d'oranger (Recette disponible dans le livre de recettes Tout l'monde à table) Gâteau au fromage cuit aux pommes, sauce caramel à la fleur d'oranger (Recette disponible dans le livre de recettes Tout l'monde à table)