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Marc-André Côté
et Jacinthe Giradin
Notre passion pour la cuisine s'est jumelée à l'amour entre deux personnes...
au Centre de formation professionnelle de Lac-Abitibi en cuisine d'établissement.
Ceci marqua le début d'une belle aventure. Sitôt le cours terminé, direction Québec pour débuter notre expérience et peut-être un cours ou deux ! Nous avons fait le cours de pâtisserie en restauration et quelques années plus tard, un cours en cuisine actualisée et la chance de travailler et de côtoyer de grands chefs.
Nous avons parcouru beaucoup de kilomètres, de Radisson (Baie-James) aux Îles de la Madeleine et même à Paris ! Puis le retour aux sources, à Malartic, en 2006, pour fonder notre famille en plus de notre entreprise Côté Cuisine 48e Nord.
Depuis, bien des choses ont bougé et grandi.