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Régis Henlin
Originaire de l'Alsace, en France, le chef Régis Henlin s'installe en Abitibi-Témiscamingue en 2006.
Après avoir appris les métiers de boulanger, pâtissier, chocolatier, glacier, traiteur, confiseur en France, il tombe en amour avec notre belle région. D'abord installé à Rouyn-Noranda où il tisse des liens privilégiés avec divers confrères et producteurs, il se dirige en 2010 vers Val-d'Or où il concrétise son rêve en ouvrant Les Becs Sucrés, une pâtisserie-restaurant-boutique où tous les produits de la région sont cuisinés ou vendus.